1. 油炸素丸子的做法

(资料图)

2. 素丸子是一道非常受欢迎的素食品，它可以搭配多种调味料口感丰富，而且也是素食主义者的首选。今天我们给大家分享的就是油炸素丸子的做法。

3. 原料：豆腐干200克，木耳50克，豌豆淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量。

4. 步骤：

5. 1. 先将豆腐干泡软，剁成碎末，放入大碗中；

6. 2. 木耳用温水泡软，剁成碎末，加入碗中，搅拌均匀；

7. 3. 加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀；

8. 4. 逐渐加入豌豆淀粉，揉成丸子，用手轻轻拍扁，使其变形；

9. 5. 锅中倒入油，约7成热时放入丸子，小火炸制5分钟左右，炸至金黄时捞出；

10. 6. 沥干油后即可上桌。

11. 这样做出来的油炸素丸子香脆可口，色泽金黄油亮，外酥里嫩，味道十分诱人。

12. 总结：通过以上步骤，我们可以快速制作出美味可口的油炸素丸子。健康、美味、绿色的吃法已经快速流行起来，我们也要加入其中，享受健康美食带来的快乐。

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