酱肘子的家常做法(肘子的家常做法高压锅)

2023-05-26 19:54:00    来源:互联网

1、材料肘子一个,冰糖,盐,老抽,生抽适量,花椒,大料,香叶适量做法1.肘子去毛洗净,用水煮去血末取出。

2、再把多余的毛去掉。

3、2.用凉水把炒过的肘子再洗一下。


(相关资料图)

4、3.准备一锅清水,放入肘子,再加入老抽,生抽,花椒,大料,香叶一起煮,小火一个小时左右。

5、用筷子轻松扎动即可。

6、煮得时候可以把肘子用刀划几个小口。

7、更容易熟。

8、4.煮熟后取出控去水。

9、炒锅里加少许油,放入冰糖炒化。

10、炒成深色,再加些老抽同炒。

11、肘子放入,挂糖色,再加些煮肘子的汤。

12、收汁,快出锅时加些盐即可。

本文就为大家分享到这里,希望看了会喜欢。

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