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有关鱼腥食物包括哪些这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于鱼腥食物包括哪些的相关内容。

鱼腥食物包括水生各种鱼类、海产品，比如海星、鱿鱼、虾等。水体中的鱼腥藻、微囊藻、放线菌等藻类、细菌和真菌会产生有典型土腥气的土臭素，此外，这些微生物还会产生“2-甲基异莰醇”等多种挥发性有机物，也会带有腥臭的异味。如果养殖水体富营养化，腥臭味会更加明显。鱼生活在这种环境中，会吸附腥味物质，因此鱼上具有了腥味。

关键词： 鱼腥食物包括哪些